麦片满芬

很多人都说在情绪低落时吃上一些巧克力，雪糕或甜点，
心情自然会渐渐的好转。
既然大家都这么说，试下又何妨呢！

雪糕和甜点我都不是很喜欢，

至于巧克力怕吃多会发热起和发胖，
所以,还是选择做蛋糕比较适合。

下班回家后就重拾我的烘培乐。
事实上每次自己做的蛋糕都没吃上很多，
我享受的是从开始制作到蛋糕到出炉的那个过程。

当蛋糕在烤箱烘烤同时，
厨房弥漫着一阵阵的奶油香。
即使蛋糕出炉后，那股奶油香也久久不散。
光用闻的就知道蛋糕一定很美味。

随着心情也会慢慢好转...

今天,我选择了这款~麦片满芬

这个充满了麦片香的小蛋糕口感非常松软。
拥有着淡淡的蜂蜜和牛油香，
喜欢麦片味的朋友一定要试试哦!

原来心情好与坏，
真的会影响蛋糕烘烤出来的卖相与味道。

瞧,这刚出炉的满芬蛋糕的还不错吧!

此刻我的心情已经渐渐平复。

不好意思，这几天让大家为我担心。

为了感激大家的关心与鼓励，

请大家吃个小蛋糕如何呢?

材料与做法如下:

材料：

A:

奶油                  125mg

细砂糖                80mg

蜂蜜                  半汤匙               

B:

面粉                  100mg

發粉                  1/4茶匙

其它:

蛋                      2个

奶水                  75mg

幼麥片(Nestum)        30mg               

做法:  

1.在大碗中加入材料A(奶油，蜂蜜和糖)先打至松发 (变乳白色);

2.蛋一次加入一个, 打勻后再加入下一个, 用打蛋器搅拌均勻

3.将材料B(面粉,发粉)分成三次加入, 搅拌均勻;

4.加入牛奶水,搅拌勻至無粉粒狀后;

5.再加入幼麦片, 再拌均勻;

6.倒入小紙模中，以180 度烤20-25分鐘至熟透。 

(以竹籤試,無沾黏即是熟透)