爱心午餐~肉松炒饭

这是特地为Samuel预备的爱心午餐~肉松烧饭.

材料:

主料:

蒜头(切碎)

白饭(要隔夜的才好吃)

包菜(切丝)

鸡蛋

虾仁

午餐肉(切丁)

配料:

盐(少许)

生抽(少许)

葱蒜油(少许)

先预备:

1.把鸡蛋打入碗中打散后,加入以切丁的午餐肉.

2.在白饭中倒入适当的生抽(以便白饭能先入味).

做法:

1.    先开火等油热后(撒点盐)煎鸡蛋,熟后将蛋炒散,在用盘子盛起;

2.    接着,把蒜头爆香后,放入虾仁反炒;

3.    放入包菜(反炒),再加入适当的水(目的是让包菜软化),

4.    随后,把白饭倒入锅中反炒,直到水干后,再加入以爆香的葱蒜油,反炒均匀即可盛上碟;

5.    再散上肉松(以个人口味选择),即可食用.