蜂蜜鸡翅

用料

鸡翅    9 个

蜂蜜    3汤匙

生抽    6汤匙

番茄酱  2汤匙

蒜    2瓣

料酒    1汤匙

做法

1. 将翅中洗净，用牙签每个戳7，8个洞以便入味；
2. 在空碗中加入番茄酱，蜂蜜，生抽，料酒，2瓣蒜剁成蒜蓉加入，调成烧烤酱（各种调料的用量可根据个人口味掌握，最后酱要能没过鸡翅）；
3. 将鸡翅在烧烤酱中揉捏搅拌均匀；
4. 将碗用保鲜膜蒙好，放入冰箱冷藏（腌制的时间越长越好，至少应有4，5个小时.腌制一晚,第二天上午烤味道会更好）；
5. 将鸡翅上的蒜蓉尽量清除干净，放在烤架上；烤箱400F/200C度烤约25分钟；
6. 选择薄块烧烤，烧烤8分钟左右后将鸡翅翻面，再烤8分钟左右（先烤有鸡皮疙瘩的那一面），烤的时间取决于鸡翅的大小及数量；
7. 取出，用刷子在鸡翅2面刷上蜂蜜（或者依口味，刷上腌制鸡翅的酱），继续烤2-4分钟，中间需翻面，自行观察鸡翅的状况，注意不要烤焦了，在适当的时候就可以出炉啦！ 

 *其实做法很简单，关键是腌制鸡翅的时间要够，以便入味。