奇异果冰冻芝士蛋糕

今天是外甥(老公姐姐的儿子)的生日,

最近爱上做冰冻芝士蛋糕的我,

当然也不忘了为他精心设计一个.

其实刚学会做冰冻芝士蛋糕,

(只学会了基本工),

所以难和复杂的我并不太会,

就为他做了即省时又简单的.

精心设计为他设计了这款~

奇异果冰冻芝士蛋糕

还不赖吧!

材料:

Cream Cheese 250g(一块)

幼糖 100g

植物奶油 150g

鱼胶粉 1个半汤匙(10mg)

牛奶水 80ml

奇异果  两个

Marie饼干 100gm

奶油 70g

作法:

饼干皮(底部)

1.将奶油溶解后加入饼干(压碎)搅拌均匀,放入容器中(压平).直接收入冰箱后,接着做芝士表面.

芝士皮(上层)

1.鱼胶粉加入牛奶搅拌均匀后,必需放在热水里保温(建议要用到时才做比较理想,不然会变成较浓缩)

2.将Cream Cheese和幼糖混合一起打(直滑后),加入植物奶油搅拌均匀;再加入调制好的鱼胶粉,再次将一切搅拌均匀,即可放入容器内(刚已经铺好饼干皮的容器)

3.取出容器,加入奇异果(依照个人口味,喜欢甜者可以放多些),把2号材料倒入容器中;在面上摆设些奇异果当成装饰,存入冰箱(中格), 至少4，5个小时(隔天更理想)即可食用.