几乎想半途而废了呢!
前几个星期,Samuel问我:他生日时可以为他烘焙个水果蛋糕吗?
犹豫了好一阵子,回答说:Mummy是没烘焙过这款蛋糕啦!不过可以试试看,但不保证一定成功喔!
我的回答,是让他多么的期待这天的到来.
其实,自己也很担心会给孩子失望.(对孩子们,我总是言出必行的)
所以,提议说:我们先在你生日前,尝试烘焙一个你认为怎么样?
于是,昨天下班时就带着孩子一起去购买要制做这蛋糕的材料等用具.
懒惰的我…就想买份现成的~海绵蛋糕的Mix Powder来试做就好.
在老板娘的介绍下,一口气把该用的材料全买了.
仔细一看……
哇!那Mix Powder,既然有500mg之多哟!
还特地问老板娘,那我该用多大的容器才够呢?她回答:至少要9寸的才够装.惊讶的我回答说:既然要那么大的呀!我家似乎没那么大的容器呀!她接着说:那你做一半的分量就好啦!
傍晚用餐后,就和孩子们一起开始制做.而我却坚持要一次用完这500mg的Mix Powder.
随着,大家都很期待这新产品的出炉.
开始搅拌时,感觉这蛋糕的份量实在是太多了,就到家婆家去借了较大的容器…
老板娘告诉我要用170攝氏度烤45分钟即可.
于是我按照老板娘吩咐的一切指示做了…
哈哈哈…有趣可笑的事情开始上演…
烤箱发出声响…叮!
大家都急忙跑到厨房看个究竟…结果,我们是眼色大变…失望的眼神…
原因是,海棉蛋糕看起来似乎像足了燕菜软软的(不熟),但依然还是那么的海绵.没办法之下,只好继续烘烤…
以上的情景出现好几次(大约三次吧!)后,蛋糕才完全熟透哟!
只单单烘烤这海绵蛋糕就用上了一个半小时了呢!
接着,还要打奶油…铺奶油…排水果…排杏仁片…一切琐碎的东西要预备等…
一想到这里,就开始感觉累了...(心里开始无奈,在想是自己自作自受了啦!)
我一直观察蛋糕的变化…心里好想放弃烤焙…心想不如直接把它丢了就一了百了,不用在那么麻烦和心里如此纳闷…
就因为孩子们给予的鼓励及那不美的蛋糕依然很海绵~所以让我有股动力继续下去…
Stephen在临睡前还特地跑来告诉我说:Mummy,我已经为你祷告了,上帝一定会帮助你,让你把蛋糕做成功的.
就因这温馨的一句话,让我开始有了心情!(也看见孩子们的期待呀!)
孩子们入睡后,我只好继续做那未完成的蛋糕兼任务…
咻……
结果,我用上了4小时的时间完成~这海绵水果蛋糕!
30分钟的预备...
1小时半的烘焙...
1小时的奶油杰作...
1小时的水果摆设...
我的精心设计,还不错吧!
里面还铺了一层蓝莓酱
其实,口感不怎么样…我嫌它有些干(或许烘太久了).而杏仁也烤过火导致有些些的苦味…
哇...完成任务的感觉就是那么的棒哟!赞!!!!
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