帕玛森起司戚风

搞了半天,原来Parmesan cheese就是帕玛森起司粉呀!

一般上都用来做面包的,今天却把它拿来尝试做蛋糕.

味道还挺香的,很不错的喔!香中带甜还带着咸哟!

有材料的朋友不妨一试.真的会让比赞不绝口呀!

参考食谱：The Kitchen 70's

20cm中空圆模

材料：

（A）

蛋黄3个

鲜奶75mg

粟米油40mg

（B）

自发粉70mg

帕玛森起司粉50mg

（C）

蛋白3个

幼糖60mg

塔塔粉1/4茶匙

做法:

1)    将A以手拌法搅拌均匀

2)    将B筛入(1)里,然后轻轻往同个方向拌匀

3)    将蛋白+它它粉打泡,分次加入幼糖打至硬

4)    分次将(3)加入(2)拌均匀

5) 倒入20CM模
6) 180C烘45分钟
7) 烘好,取出倒扣待凉后才脱模